Véritable produit emblématique du printemps pour les consommateurs, l’asperge des Sables des Landes, dont la récolte a commencé début mars, est un produit d’exception très recherché. Héritée du terroir landais, elle se caractérise par sa tendresse et sa fraîcheur, et elle est idéale pour le déjeuner ou le dîner, avec seulement 25 calories pour 100 g, un apport en sels minéraux, et des propriétés diurétiques.
Les asperges sont cultivées dans la vaste plaine sablonneuse des Landes de Gascogne, une région de 1,4 million d’hectares devenue le berceau de cette culture.
L'asperge blanche des landes
Chez Maïsadour, l’asperge est cultivée sur 305 hectares de production uniquement sous signe officiel de qualité et certifiée IGP « Asperge des Sables des Landes », ou Global Cap. L’asperge est un produit premium. Pour garantir leur fraîcheur exceptionnelle et leur saveur unique, les asperges des Sables des Landes sont récoltées avant de voir le soleil et sont triées, lavées et conditionnées dans les quatre heures qui suivent leur cueillette sur le territoire.
Elles sont ensuite vendues du local à l’international sous la marque Priméale, leader de la distribution d’asperges en France et partenaire de Maïsadour.
En local, vous pouvez acheter vos asperges directement à nos producteurs :
MAÏSADOUR STATION LÉGUMES
711 rte de Cluquelardit, 40990 Herm
05 58 90 35 01 – 06 42 40 91 46
Du lundi au vendredi : 9h00-17h00
Samedi : 9h00-12h00
Dimanche : Fermé
À partir du mois de mai, les asperges des producteurs Maïsadour seront aussi proposées à la vente sur réservation au sein des 11 boutiques En Direct de Nos Producteurs.
