Haut-Mauco, le 13 septembre 2024. Alors qu’en mai dernier un appel à manifestation d’intérêt était lancé au niveau national pour soutenir les projets de recherche et d’innovation en faveur de la transition agroécologique et de la souveraineté alimentaire, la « Ferme du futur » était de retour ce jeudi 12 septembre pour une 2e édition afin de mettre en lumière les innovations qui façonneront le futur monde agricole
Les Fermiers du Sud-Ouest, filiale du Groupe Coopératif Maïsadour, viennent de lancer une nouvelle marque pour les restaurateurs « Menu Volaille ». Sa mission est d’offrir aux professionnels de la restauration le meilleur des volailles du Sud-Ouest labellisées et accessibles.
Pour répondre au défi de la souveraineté alimentaire et valoriser les productions des adhérents, Maïsadour s’engage dans un mode d’élevage en plein air vertueux avec sa filière volaille. Fermiers du Sud-Ouest, filiale du groupe spécialiste des volailles Label Rouge et détenteur de la marque emblématique St SEVER, propose des produits sains et durables grâce à une alimentation locale. Maïsadour, via son usine Graines d’Alliance, fournit une alimentation animale composée de soja local, 100% non OGM et non déforestant, qui entre dans la composition de l’alimentation des poulets St SEVER. Cette filière permet au groupe d’afficher une réduction de l’empreinte carbone de 15% sur les volailles Label Rouge.
