À l’occasion du Salon International de l’Agriculture de Paris 2026, GS1 France, qui développe depuis plus de 50 ans des standards mondiaux d’identification : c’est le « code-barre », FoodPilot, spécialiste du pilotage du progrès RSE des produits alimentaires, et Maïsadour ont présenté un pilote permettant d’informer les consommateurs sur l’impact environnemental de produits alimentaires via le QR Code augmenté GS1.
En scannant le QR code, le consommateur a accès à de nombreuses informations environnementales.
Donner au consommateur toutes les informations pour son acte d’achat
Les attentes des consommateurs évoluent, ils veulent comprendre l’origine des produits, les conditions de production et leurs impacts environnementaux et sociétaux.
« Depuis la création de FoodPilot, notre conviction est claire : la donnée doit devenir un levier de transformation pour l’ensemble de la filière alimentaire. En rendant les impacts environnementaux des produits, visibles et comparables, nous permettons à la fois aux entreprises de piloter leur performance et aux consommateurs de faire des choix éclairés.»
Didier Livio, CEO de FoodPilot
Pour y répondre, les entreprises agroalimentaires doivent s’appuyer sur une donnée produit fiable et interopérable tout au long de la chaîne de valeur.
Le QR Code augmenté GS1 au service d’une donnée produit de confiance
Aujourd’hui, GS1 fait évoluer son système de standards avec le déploiement du QR Code augmenté GS1.
« Nous sommes ravis d’accompagner Maisadour et FoodPilot dans cette initiative. L’enjeu est de déployer un langage commun, à l’échelle de l’ensemble des acteurs, pour permettre d’objectiver et de démontrer, grâce à des données standardisées et fiables, les efforts entrepris pour atténuer l’impact environnemental des produits. »
Cédric Lecolley, Directeur commercial et filières chez GS1 France
Le QR Code augmenté GS1 est capable d’assurer le passage en caisse, comme le code-barres, tout en donnant accès à des informations aux consommateurs. Son déploiement progressif s’inscrit dans une dynamique collective à horizon 2027.
Un cas concret avec les produits St SEVER et DELPEYRAT du groupe coopératif Maïsadour
Présenté au SIA 2026, le pilote est déployé sur un poulet St SEVER, et un foie gras DELPEYRAT. En scannant le QR code, le consommateur a accès aux données environnementales via la plateforme FoodPilot : impact environnemental, origine des matières premières, conditions d’élevage, transformation et engagements sociétaux.
« Grâce ces prototypes pilotes, Maïsadour s’engage dans une démarche pionnière de transparence environnementale, pour mesurer, améliorer et afficher l’impact de ses produits sur la santé et la planète. Cette démarche permet de valoriser les progrès déjà réalisés pour décarboner nos filières, et nous prépare à l’affichage carbone de demain.»
Christophe Bonno, Directeur Général de Maïsadour
