Les palmipèdes à foie gras

Avec 8,5 millions de canards et oies produits, le Groupe Delpeyrat (membre de la holding Maïsadour Vivadour Val de Sèvre SA) est le premier transformateur de foie gras. Il réalise 25% de la production française et un chiffre d’affaires de 220 millions d’euros. Son siège social est installé à Saint-Pierre-du-Mont (40).

Les sites du Groupe sont spécialisés

3 abattoirs présents sur les 3 bassins de production et d’élevage à Vic-Fezensac (Gers), Saint-Sever (Landes) et La Pommeraie (Vendée)
3 sites de transformation à Saint-Pierre-du-Mont (40), Aurice (40) unité spécialisée dans les magrets transformés et dans le tri du foie destiné aux conserveurs, Fleurance (32) pour la préparation de colis et de petites séries pour vente par correspondance, comités d’entreprise et conserveurs
1 unité spécialisée dans la conception et la réalisation de plats cuisinés frais, ultra frais et surgelés sur l’Agropôle d’Agen (47). Delpeyrat Traiteur vient renforcer la présence de Delpeyrat dans le rayon frais libre-service, découpe et vente à emporter des Grandes et Moyennes Surfaces
2 plate-formes logistique à Saint-Pierre-du-Mont (40) et La Pommeraie (85)
1 site de stockage à Payrignac (46)
1 filiale à l’étranger, Delpeyrat Iberica, implantée à Barcelone (Espagne).

L’ensemble de la production canard est certifié “Identification Géographique Protégée Sud-Ouest“, “Label Rouge“ et “Origine France“.


Les produits du groupe sont largement diffusés

Le Groupe Delpeyrat commercialise de larges gammes de produits issus de canard gras comme du foie gras, des confits et plats cuisinés, des pâtés, de la viande crue et transformée. Ces gammes sont distribuées en France et à l'export dans le commerce traditionnel, les Grandes et Moyennes Surfaces, la vente par correspondance et la restauration, sous les marques Delpeyrat, Canard du Midi et Sarrade.

A travers ses gammes, traditionnelles ou modernes et sa dynamique commerciale, la marque Delpeyrat se positionne comme la marque emblématique de la gastronomie du Sud-Ouest.