Une organisation complète

La filière avicole du Groupe Coopératif Maïsadour est unique en France : elle est impliquée de la sélection des souches de volailles Label Rouge (SASSO) jusqu’à la commercialisation (Les Fermiers Landais), en passant par l’accouvage (Landaise d’Aviculture). Cette filière est à l’origine des productions sous Label Rouge (poulet jaune des Landes élevé en liberté).

Un positionnement très fort sur les marchés

En France 500 adhérents, majoritairement des Landes, participent à ces productions. Tous sont certifiés Agriconfiance.
Cette filière de production détient historiquement le premier Label Rouge (depuis le 13/01/65) et est en volume le deuxième producteur national de volailles Label. L’organisation encadre, produit et commercialise plus de 21 millions de volailles.

La sélection par la SASSO

Créée en 1978 par les principaux groupements de producteurs en volailles Label et implantée dans les Landes, elle a pour mission la sélection des souches de poulets correspondant aux exigences des marchés de produits de haute qualité.
La SASSO distribue des reproducteurs de poulets label et fermiers, en France et dans le monde entier.
Son site de sélection est situé à Sabres, dans les Landes. Son site de multiplication est à Soulitré, dans la Sarthe.

La production par le groupement et par PROVIF

Le groupement Maïsadour et la structure PROVIF d’autre part, se chargent d’organiser la production. Ces organisations gèrent les plannings, accompagnent les producteurs et travaillent avec les débouchés du marché.

La commercialisation par Fermiers Landais

S’appuyant sur l’image "Landes", la production est principalement commercialisée par Les Fermiers Landais sous les marques SAINT-SEVER, MARIE HOT et PEYRIGUET. Situés à Saint-Sever (40), Les Fermiers Landais abattent et commercialisent des volailles de haute qualité issues du Sud-Ouest de la France. C’est le leader incontesté du poulet fermier jaune au niveau national et de volailles fermières des Landes.