La valorisation des Céréales : un métier fait de sécurité alimentaire, de traçabilité et de recherche

En prise directe avec les utilisateurs finaux du grain, le Groupe se donne les moyens d’assurer sécurité alimentaire et traçabilité pour la satisfaction des besoins de l’industrie agroalimentaire et des consommateurs. Le Groupe Coopératif Maïsadour est le 1er collecteur de maïs en Europe avec une collecte de 900 000 Tonnes, composée à 97% de maïs. Il est leader dans la production de maïs waxy avec 40% de parts de marché et précurseur dans la production d’autres maïs spéciaux comme le maïs amylose.

Une mission prioritaire

Maïsadour souhaite valoriser les produits des exploitations de ses adhérents, pour lesquels le maïs est une culture essentielle.

Un devoir

En tant que leader européen de la collecte de maïs, avoir des outils et des méthodes au meilleur niveau est extrèmement important, pour satisfaire nos différents clients et contribuer au développement des débouchés du maïs.

Un défi

L’ouverture grandissante du marché des céréales dans une Europe à 25 est un défi quotidien que le Groupe relève en s’adaptant et en innovant.

La recherche appliquée pour mieux anticiper

Concernant les mycotoxines et la réglementation «sécurité sanitaire», le Groupe a entrepris un programme de travaux, avec la société Syngenta. Le Groupement d’intérêt scientifique Stimul est maintenant riche de trois campagnes de références. Il nous permet de mieux cerner les facteurs d’apparition de mycotoxines au champ et d’anticiper les conséquences de la future réglementation européenne.